中国县城概况: 循化——高原江南, 和美循化!

发布日期：2025-02-02 15:39    点击次数：177

循化是全国唯一的撒拉族自治县和中国撒拉族的发祥地，，位于青海省东部，被誉为"高原小江南"，"黄河上游流动的风情画廊"！

1.循化撒拉族自治县的基本概况:

循化撒拉族自治县，简称循化县。位于青海省东部，祁连山支脉拉鸡山东端，东与甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县、临夏县接壤，南临甘肃省夏河县、青海省同仁市，西靠尖扎县，北同化隆回族自治县为邻，东北与民和回族土族自治县相连，总面积1814平方公里。循化县下辖3个镇、6个乡。循化县常住人口为13.18万人。县政府驻黄河路党政大楼3层。

2.循化撒拉族自治县的自然条件:

循化县，地处青藏高原东部边缘地带，祁连山支脉拉鸡山东端，四面环山，山谷相间，南高北低，海拔1780米（孟达乡关门黄河岸边）~4635米（达里加山），相对高差2855米，县境地貌系中海拔山地。北部为黄河川道，中部与东北部低山丘陵，南部为中高山区。

循化县，属高原大陆性气候。特点：气候温和，夏无酷暑，冬少严寒。日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差悬殊。降雨量少，蒸发量大，春季十年九早，多东南风，夏季雷桑、冰雹频繁，从黄河沿岸到南部山区，海拔逐渐升高，随之光、热、水垂直变化也很明显。

3.循化撒拉族自治县的历史文化:

元朝初年，撒拉族先民从原住地撒拉克的撒鲁尔部落举族东迁，沿古丝绸之路辗转来到青海东部地区，定居在循化县，用自己的智慧和双手，创造了属于撒拉族的特有文化。撒拉族主要信仰伊斯兰教，伊斯兰教对撒拉族的社会生活、文化传统和风俗习惯等方面都产生了深远的影响。撒拉族人民在日常生活中严格遵守伊斯兰教的教义和教规，定期进行礼拜、斋戒等宗教活动。

4.循化撒拉族自治县的经济发展:

循化县地处黄河谷地，平均海拔2300米，气候适宜，以线椒和花椒闻名遐迩，“两椒”是循化走向全国市场的优势农产品，不仅是当地老百姓增收致富的重要“法宝”，更是循化县域经济发展的支柱产业，也是苏青东西部协作助力青海省打造质态更优、效益更高的绿色有机农畜产品输出地的重要抓手。

拉面经济是循化富民强县的特色品牌产业，以撒拉族为代表的少数民族群众以“敢为天下先”的创业精神，成功把拉面产业打造成脱贫致富的新模式，年经营性收入超过15亿元，5万名群众依靠拉面产业脱贫致富。循化县拉面经济从业人员2万余人，拉面实体店约6300家，年经营性收入达63亿元，工资性收入达14亿元，占全县总经济收入的56%。

5.循化撒拉族自治县的交通区位优势:

循化撒拉族自治县位于青海省东部，地理位置独特，主要公路包括青海省平安县至甘肃省临夏县的临平公路、黄南州同仁县至临夏县的临同公路，以及循化至甘肃积石山县大河家的循大公路，这些公路贯穿全境，构成了县内的主要交通网络。循化县虽然不直接拥有铁路交通，但附近的西宁市是青海省的省会，拥有完善的铁路网络，可以通过青藏铁路连接全国各地。循化县距离省会西宁机场约160公里，可以从县城通过公路到达机场，方便跨省的国际和国内航班出行。

6.循化撒拉族自治县的旅游资源:

孟达天池，国家级动植物自然保护区、有青藏高原的“西双版纳”美誉，约999级木栈道拾级而上，沿路欣赏1000余种珍奇植物，登顶揭开高原天池神秘面纱，屏住呼吸感受原始森林独特的自然仙境。

清水湾，南临积石山，北靠黄河水，勾画出一幅“天下黄河循化美”的画卷，知名网红打卡地。一直以来是众多写生、摄影爱好者的天堂，山水天色互为一体，早中晚风情万种，让人留恋忘返，如痴如醉。可乘座豪华游船零距离体验黄河丹山碧水，住河景房边品偿美食边欣赏清水湾24小时不一样的美景。

撒拉尔故里民俗文化园，位于循化县街子镇马家村，是集游客综合服务接待、撒拉族传统民俗文化展示、清真食品（民族用品）展销、撒拉尔传统民俗餐饮、特色农产品销售、体验式观光旅游等为一体、具有浓郁撒拉族传统民俗文化的县域重点文化旅游景区。

红光村，青海省爱国主义教育基地，一个因红军而得名的撒拉族村庄，探寻那段战火纷飞的年代，红军战士宁死不屈、坚韧不拔、坚定信仰，时刻刻画心中的镰刀斧头，让红色信念薪火相传。

骆驼泉，位于循化撒拉族自治县积石镇西4公里的街子村。它虽是一泓不大的清泉，但却是撒拉族之乡的一处圣迹，也是传说中撒拉族的发祥地。骆驼泉那一股清澈的泉水从一峰平卧在地的白石头骆驼的口里喷出来，淙淙作响，诉说着近600年来撒拉族迁徙、定居、发展的故事，形成了骆驼泉美丽的传说。

7.循化撒拉族自治县的特产名吃:

酿皮，海东的特色美食之一，因所用原料的不同而有白酿皮和黑酿皮之分。放上面筋，再浇上由芝麻酱汁、蒜泥汁、醋、油泼辣子组成的“灵魂汁子”，一碗酿皮就好了。咬上一口滑嫩弹牙的酿皮，再配上一块吸饱汤汁的面筋，酸辣的味道瞬间在舌尖爆开，是海东人民夏天常吃的一道小吃。

甜醅，海东人的夏日甜品，主要用青稞制作，具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵的酒香。在炎热的夏天，一碗凉白开加几勺白砂糖，搅匀化开，再放入几勺冰镇好的甜醅，一口下去沁人心脾，清凉解渴，暑意瞬间被这一口冰凉祛除。现如今，多样化的消费需求催动传统食品行业的融合发展。近年来，传统的甜醅吃法逐渐演变，跟奶茶、牛奶、酸奶碰撞出了不一样的火花，深受年轻人的喜爱和追捧。

蜂窝糖包，以羊油、葡萄干、果干、红糖等为馅，不仅形状独特，味道也“独树一帜”，晶莹剔透的外皮，“个性鲜明”的口感，韭菜柳叶包是撒拉人家菜肴中必不可少的一项。

油搅团，撒拉宴的一道经典特色菜，用菜籽油、面粉和水先煮再炒，最后撒上红糖。

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